TAPIZ BLACK TEARS MALBEC 2015

Premiações: 92 Pontos James Suckling e 92 Pontos Descorchados

Tipo de vinho: Tinto Seco

Uva: 100% Malbec

Volume: 750 ml

Temperatura: 16°C a 18°C

Região: Valle do Uco, Mendoza (Argentina)

Safra: 2015

Envelhecimento: 24 meses em barricas de carvalho francês.

Teor alcoólico: 14,8%

Visual: Vermelho púrpura intenso

Nariz: Os aromas remetem a fruta madura em compota, como figos, marmelada e cereja, juntamente com notas mentoladas, florais e de café.

Boca: Em boca é intenso, boa acidez. Os taninos são firmes, porém maduros, excelente corpo, bom equilíbrio com final longo e persistente.

Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e massas com molhos leves.

SOBRE O PRODUTO:

Black Tears é a jóia da Tapiz. Maduro e elegante, este single vineyard é elaborado com uvas unicamente do vinhedo San Pablo, no Vale do Uco, a 1350 metros de altitude, que dá origem a vinhos de bastante extração, aroma e estrutura.

?San Pablo é uma das áreas mais altas do Vale do Uco e lá Tapiz tem alguns de seus vinhedos Malbec mais importantes. Daí vem o Black Tears, cem por cento Malbec envelhecido em barris por cerca de 24 meses. Apesar da firme maturidade da fruta, aqui se sentem as notas herbais e picantes dos vinhos de montanha. O corpo é cheio e poderoso, com uma acidez firme. Precisa de tempo na garrafa. Deixe na adega por cerca de cinco anos.? Patricio Tapia ? Descorchados

A Tapiz é uma das bodegas argentinas mais atentas ao detalhe. A marca, originalmente pertencente a um grupo californiano, foi comprada em 2003 pela família Ortiz, que, desde então, ocupando-se em oferecer grandes experiências por meio de excelentes vinhos. Com a maioria de seus vinhedos na zona de Tupungato, em Mendoza, conta desde 2012 com a consultoria exclusiva do enólogo Jean Claude Berrouet, que por mais de quarenta anos foi responsável pela elaboração dos lendários vinhos de Chateau Petrus.