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KIT FAMÍLIA AL BANO
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KIT FAMÍLIA AL BANO

Ref: 004

TARAS PRIMITIVO TENUTE AL BANO CARRISI SALENTO ROSSO IGP 2013 750ml

Tipo de vinho: Tinto

Uva: 100% Primitivo

Volume: 750ml

Temperatura: 16° C a 18° C

Região: Puglia (Itália)

Safra: 2013

Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho americano.

Teor alcoólico: 13,5%

Visual: Cor vermelho rubi cintilante.

Nariz: Intenso aroma frutado, contém nuances de cereja madura, ameixas secas e um leve toque picante. 

Boca: Vinho bem estruturado, acidez boa e refrescante, contém um sabor rico de frutas pretas, taninos doces, levemente amargo e final longo.

Harmonização: Carnes vermelhas, carne de porco, massas, cordeiro e aves.

SOBRE O PRODUTO:

Albano Carrisi, deixando sua casa, prometeu a seu pai que ele seria um cantor famoso, e construiria uma vinícola em sua homenagem. Hoje, o cantor mundialmente famoso, é um enólogo e empresário. Ele projetou pessoalmente a propriedade de Al Bano Carrisi, que inclui uma vinícola, hotel e restaurante. Cobrindo uma área de 200 hectares de vinhas espalhadas e olivais. Nas vinhas cultivam variedades clássicas de uvas da Apúlia, e técnicas tradicionais são usadas na produção.

O Taras foi feito com 100% de Primitivo e estagiou em barricas de carvalho por 12 meses, portanto, tem o prazer de ter um pouco de ar. Decisivos para a alta qualidade dos produtos são o terroir, ou seja, as características dos pisos, o respeito pela tradição, mas também o uso da moderna tecnologia da adega, bem como o cultivo de acordo com os princípios biológicos. O Primitivo é um vinho deliciosamente impetuoso, escuro e suculento.


AL BANO CARRISI SALICE SALENTINO 2016 750ml

Tipo de vinho: Tinto

Uva: 80%Negroamaro e 20%Malvasia Nera di
Brindisi

Volume: 750ml

Temperatura: 18° C

Região: Puglia (Itália)

Safra: 2016

Envelhecimento: Barricas de carvalho

Teor alcoólico: 13,5%

Visual: Vermelho intenso

Nariz: Notas adocicadas, florais e frutas vermelhas maduras.

Boca: Boa acidez, bem estruturado, final longo, intenso e envolvente.

Harmonização: Carnes vermelhas, massas recheadas ao molho vermelho, embutidos e queijos de média maturação.

SOBRE O PRODUTO:

Salice Salentino está no "calcanhar da bota", e a uva predominante nesse local é a Negroamaro. Apesar de o nome Negroamaro significar ?negro e amargo?, não há nada de amargo nesse vinho.
Com notas adocicadas e florais, ele traz frutas bem maduras no aroma. Um sutil ferroso lembra Sangiovese e, pela boa acidez, possui um potencial gastronômico delicioso. Certamente conquista o paladar de quem gosta das Primitivos e Zinfandel.

 


AL BANO CARRISI PRIMITIVO SALENTO 2017 750ml

Tipo de vinho: Tinto

Uva: 100% Primitivo

Volume: 750ml

Temperatura: 15° C

Região: Puglia (Itália)

Safra: 2017

Envelhecimento: 5 meses em barricas de carvalho.

Teor alcoólico: 13,5%

Visual: Vermelho intenso

Nariz: Aromas de tostado, caramelo, chocolate, cacau, notas de frutas vermelhas maduras e especiarias.

Boca: Corpo médio, sabor denso, encorpado, cheio de fruta com taninos bem maduros. Destacam-se cerejas em calda e futas do bosque.

Harmonização: Carnes Vermelhas e massas recheadas ao molho vermelho.

 

SOBRE O PRODUTO:

A Puglia é mais conhecida como a terra do azeite, tamanha a quantidade de oliveiras plantadas por lá e da produção do azeite de oliva, uma das maiores riquezas do "salto da bota". O cantor Al Bano Carrisi é o maestro que recuperou as vinhas de seus antepassados e hoje chega à mesa dos brasileiros aficionados destas uvas negras do sul italiano, mais um achado da Curadoria da Sonoma. Na taça, entrega facilmente seus aromas de tostado, caramelo, chocolate, cacau, resultado da combinação da generosa uva Primitivo com o carvalho americano. Na boca tem sabor denso, encorpado, cheio de fruta com taninos bem maduros. Uma versão deliciosa da primitivo e que vai agradar aos amantes dessa uva e da Zinfandel californiana.

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