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PEDRA CANCELA TOURIGA NACIONAL TINTO 2014
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PEDRA CANCELA TOURIGA NACIONAL TINTO 2014

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Tipo de vinho: Tinto Seco

Uva: 100% Touriga Nacional

Volume: 750ml

Temperatura: 14ºC a 16ºC

Região: Dão (Portugal)

Safra: 2014

Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês.

Teor alcoólico: 13,5%

Visual: Vermelho rubi profundo 

Nariz: Destacam-se aromas de lavanda e violeta com notas de fruta bem madura.

Boca: Vinho intenso, aveludado e cheio, com final de boca complexo e equilibrado.

Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e arroz de pato.

 

SOBRE O PRODUTO:

A Touriga Nacional é a mais emblemática e importante casta tinta regional, assumindo-se como a variedade identitária do Dão. O forte caráter da uva é bem evidente neste vinho de aromas a rosmaninho e violeta, sabores de frutos silvestres, taninos maduros bempolidos pela barrica, muita frescura, harmonia e sedução.

Para o crítico e produtor de vinhos português Pedro Garcias, este vinho resume "o que é o Dão" e sua casta mais emblemática, a Touriga Nacional. Pedra Cancela, no coração de Nelas, é um projeto que se propõe resgatar o que há de mais tradicional no Dão, unindo-o à modernidade que os tempos exigem.

A região do Dão situa-se no centro de Portugal e é cercada por serras que a protegem da influência dos ventos marítimos. Esta condição cria amplitudes térmicas diárias muitas vezes superiores a 30ºC, condição excelente para a maturação fenólicas das uvas e que origina vinhos musculosos, apetitosos e equilibrados.

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