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PEDRA CANCELA SELEÇÃO ENÓLOGO DÃO TINTO 2016
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PEDRA CANCELA SELEÇÃO ENÓLOGO DÃO TINTO 2016

Ref: 043

Premiações: 96 Pontos Medalha de Ouro no Decanter Wine Awards 2019, selecionado pelo crítico Jorge Lucki: os melhores vinhos europeus de 2020 e 92 pontos Wine Enthusiast

 

Tipo de vinho: Tinto Seco

Uva: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Alfrocheiro.

Volume: 750ml

Temperatura: 14ºC a 16ºC

Região: Dão (Portugal)

Safra: 2016

Envelhecimento: 6 meses em barricas de carvalho francês

Teor alcoólico: 13%

Visual: Rubi intenso, com ligeiro toque grená

Nariz: Destacam-se Intensos aromas de frutos vermelhos, ameixa madura e toques de cacau.

Boca: Em boca revela uma frescura e um corpo suave e taninos elegantes característicos dos vinhos do Dão. Com final suave, longo e agradável.

Harmonização: Acompanha bem carnes vermelhas e queijos de massa mole.

 

SOBRE O PRODUTO:

Elaborado a partir das três castas tintas mais conhecidas da região - Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz ? com leve passagem por madeira, o Seleção do Enólogo tinto foi desenhado num perfil moderno, mas sem abdicar do melhor da tradição, proporcionando todo o aroma e sabor do Dão.

Esta safra de 2016 destaca a qualidade deste vinho premiado, confirmada por suas premiações. Em 2019, recebeu espetaculares 96 pontos no Decanter Wine Awards, um feito e tanto para vinhos da sua faixa de preço, e ainda foi eleito um dos best buy pela Wine Enthusiast, que o avaliou com ótimos 92 pontos. 

O projeto Pedra Cancela, dos enólogos João Paulo Gouveia e Sónia Martins, expressa, segundo o crítico português Pedro Garcias, ?como poucos o melhor da região, em especial os seus tintos de Touriga Nacional.? Tanto Sónia, enóloga-chefe do projeto Lusovini, quanto João, mestre em viticultura e experimentado enólogo, levantam a bandeira do Dão tradicional e defendem vinhos de caráter e forte identidade regional.

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