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BAOBÁ VINO
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BAOBÁ VINO MERLOT 2021 750ML

BAOBÁ VINO MERLOT 2021 750ML

Marca: BAOBÁ VINO
Ref: 201
 
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BAOBÁ VINO MERLOT 2021

 

Tipo de vinho: Vinho fino tinto seco

 

Uva: 100 % Merlot

 

Volume: 750ml

 

Temperatura: 15°C a 16°C

 

Região: Região da Campanha ? RS

 

Safra: 2021

 

Envelhecimento: Tanques de aço inox

 

Teor alcoólico: 12% vol

 

Visual: Cor vermelho rubi

 

Nariz: Aromas de frutas vermelhas, como morango e amoras

 

Boca: De corpo médio, seu paladar destaca-se pela boa persistência, taninos macios e boa estrutura

 

Harmonização: Carnes vermelhas, queijos duros, massas e pizzas

 

 

SOBRE O PRODUTO:

O Baobá é considerado a árvore da vida por sua magnitude e força. Pensando nisso e em trazer a grandiosidade dele para o mundo dos vinhos, criamos a linha Baobá Vino.

A intensidade e a força dessa árvore eternizam-se na expressão da uva e, principalmente, da safra a qual foge de padrões e, por isso, cada uma se torna única.

Produzido 100% a partir da uva Merlot, cultivado na região da Região da Campanha - RS (Brasil), este vinho é o reflexo do trabalho, do cuidado com as uvas e do perfeito controle dos processos enológicos, resultando em vinhos de grande personalidade e padrão internacional.

 

PROCESSO DE VINIFICAÇÃO:

As uvas para este vinho são colhidas de forma manual e, após a seleção dos cachos, são desengaçadas. Logo, adicionam-se leveduras selecionadas, para a fermentação alcoólica em temperatura cotrolada entre 20°c a 23°c. Ao fim desta etapa, o vinho é trasfegado e realiza-se a Fermentação malolática, de forma espontânea. Após, segue para a clarificação e estabilização e amadurecimento em tanques de aço inox. Concluído o processo, é filtrado e engarrafado.

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