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BAOBÁ VINO
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BAOBÁ VINO CHARDONNAY 2022 750ML

BAOBÁ VINO CHARDONNAY 2022 750ML

Marca: BAOBÁ VINO
Ref: 200
 
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BAOBÁ VINO CHARDONNAY 2022

 

Tipo de vinho: Vinho fino branco seco

 

Uva: 100% Chardonnay

 

Volume: 750ml

 

Temperatura: 9°C a10°C

 

Região: Região da Campanha -RS

 

Safra: 2022

 

Envelhecimento: Sem estágio em carvalho

 

Teor alcoólico: 12% vol

 

Visual: Amarelo palha brilhante

 

Nariz Destacam-se aromas intensos de maçã verde, abacaxi e notas amanteigadas

 

Boca: No paladar é equilibrado e destaca-se pelo frescor volumoso, com notas cítricas agradáveis

 

Harmonização: Frutos do mar, sushi, carnes brancas e queijos maturados

  

 

SOBRE O PRODUTO:

O Baobá é considerado a árvore da vida por sua magnitude e força. Pensando nisso e em trazer a grandiosidade dele para o mundo dos vinhos, criamos a linha Baobá Vino.

A intensidade e a força dessa árvore eternizam-se na expressão da uva e, principalmente, da safra a qual foge de padrões e, por isso, cada uma se torna única.

Produzido 100% a partir da uva Chardonnay, cultivado na região da Região da Campanha - RS (Brasil), este vinho reflete o trabalho, o cuidado com as uvas e do perfeito controle dos processos enológicos, resultando em vinhos de grande personalidade e padrão internacional.

 

PROCESSO DE VINIFICAÇÃO:

As uvas são colhidas de forma manual e, após a seleção dos cachos, são desengaçadas. Após a maceração 

pré-fermentativa por 12 horas, para extração de aromas desta variedade; ocorre a separação das cascas. Na sequência,

o mosto segue para fermentação em tanques de aço inox e adicionam-se leveduras selecionadas, para 

a fermentação alcoólica em temperatura controlada entre 14°C e 16°C. Ao fim desta etapa, o vinho é trasfegado 

e segue para o processo de clarificação e estabilização. Para finalizar, é filtrado e engarrafado.

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